水果刀由刀身和刀柄兩部分組成，作畫(huà)時(shí)要注意兩者間的質(zhì)感區(qū)別和它們大的色彩傾向。
刀柄的顏色一般較穩(wěn)重，作畫(huà)時(shí)多采用深色。制作刀柄的材料一般有木頭和塑料兩種。木頭的反光和高光都較弱，而塑料有較強(qiáng)的高光和反光。
刀身由鋼或鐵制成，它的固有色是冷灰色，在默畫(huà)時(shí)要注意周圍環(huán)境色對(duì)它的影口向，并要注意刀的厚度。刀身的高光很強(qiáng)烈，下筆應(yīng)干脆些。
不銹鋼器皿對(duì)于廣大考生來(lái)說(shuō)是默畫(huà)題材中難度最大的一種.但只要了解它的一些主要特征，就能化難為易。一、不銹鋼器皿受環(huán)境色影響大;二、具有強(qiáng)烈的高光與反光;三、本身的固有色為深灰色;四、亮部與暗部間的色彩具有較大的跳躍性。因此我們?cè)谀?huà)不銹鋼器皿時(shí)，設(shè)色與塑造就必須依據(jù)它的特征來(lái)進(jìn)行。
首先，要確定不銹鋼器皿的固有色(深灰色)，白色別加得太多，否則不利于質(zhì)感的表現(xiàn)。
其次，要注意周圍環(huán)境色對(duì)不銹鋼器皿的影響，環(huán)境色不能處理得太灰，其純度應(yīng)較高。水分可適當(dāng)少些，這樣有利于色性的把握，不致于畫(huà)“臟”。
再次.可適當(dāng)拉開(kāi)不銹鋼器皿亮部與暗部間的冷暖關(guān)系，并注意面與面之間的明度差異。
最后，不銹鋼器皿都具有強(qiáng)烈的高光與反光，但反光的明度不會(huì)超過(guò)高光，這一點(diǎn)很重要。同時(shí)還應(yīng)注意高光與反光的位置。畫(huà)高光與反光一般以挺而有彈性的筆為宜。
在金屬器皿的默畫(huà)中，鋁制品也是較常見(jiàn)的考試內(nèi)容，與不銹鋼器皿相比較，它的固有色較淺，為淺灰色，反光更強(qiáng)烈些，基本的默畫(huà)法兩者大同小異。
