高考即將到來,怎樣才能讓孩子以飽滿的激情和充足的體力應對高考?為此,晨報餐娛走訪了市內多家酒樓的資深大廚和營養師,一起為高考考生加油。
高考“充電”酒樓推薦
帶上你的孩子,帶上那份忙里偷閑的逸趣,在我們為你推薦的幾家酒樓和大廚精心推薦的美味里為孩子充充電。
大蓉和酒樓:大蓉和酒樓以典雅時尚的環境和精美地道的菜品受到眾食客的青睞。周末,和孩子一邊欣賞璀璨江景一邊慢品營養菜品不失為一種美妙的消遣。
推薦菜品:濃湯魚唇、蔥椒雞、鴻運吉祥蟹
小天鵝南濱食府:細致入微的服務,貼心周到的細節、星級酒店的裝修為你的就餐營造出一段輕松愜意的美好時光,那種賓至如歸的親切讓一家人盡享天倫之樂。
推薦菜品:草原素菜包、無花果桃仁燉雪梨、鐵板雞腿菇
釋達園素菜館:如天籟般純凈的佛樂,幽靜脫俗的意境讓人心平意靜。在充滿禪意的空靈意境里,在華巖寺的靜穆里和孩子一起領悟一番大徹大悟的人生。
推薦菜品:如意腐皮卷、佛門素跳墻、十八羅漢大補湯
上鹿苑御府:在堂皇高貴的環境里盡情體味“養生”佳肴的魅力,配套齊全的游泳池、健身中心等為疲勞的孩子增添些許樂趣。
推薦菜品:XO醬爆鹿心、天麻燉鹿腦、鮮鹿血面
王府菜:王府菜大氣典雅的空間讓人放松,一家人,一桌菜,父母拳拳的愛全在一桌美味里流淌。
推薦菜品:番茄炒雞蛋、大豆燒牛筋、香酥鵪鶉
愛上2046私房菜館:法國浪漫風情的唯美空間、跳躍的色彩讓人放松。在珠簾的流動里品一餐富有詩意的美味,心底全是柔柔的感動。
推薦菜品:冰爽鎮鱸魚、巧手私家兔、書香人家
高考膳食“兵法”
兵法一:早餐必不可少:早餐要求能量要適當,蛋白質要適量,碳水化合物要充足。早餐最好在起床后20~30分鐘后食用,同時要注意補充至少600毫升的水。要避免飲用含糖分較高的各種果汁飲料,建議飲用電解質飲料,提供水分的同時,補充了部分礦物質,可謂兩全其美。
兵法二:午餐、晚餐合理搭配:午、晚餐要保證考生充足的蛋白質。另外,適當補充一些B族維生素,也是必需的。
兵家大忌:
忌安排很貴的食物。有的家長在高考階段總是給孩子吃些平時不常吃的比較貴的食物,比如鱖魚,實際上沒有必要。孩子平時消化吸收都很正常,這個時候多補,反倒容易產生問題。
忌辛辣和油膩。否則容易引起大腦血液供應不足。
忌午飯過飽。如果中午吃得過飽,人體因為飯后的食物特殊動力容易產生疲倦感。