黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院位于歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市開封，始建于1929年3月，原名為河南省立水利工程專門學(xué)校，創(chuàng)辦人為時任河南省建設(shè)廳廳長的著名人士張鈁，首任校長為畢業(yè)于國立北洋大學(xué)土木工程系的陳泮嶺。
    1942年5月改建為國立黃河流域水利工程專科學(xué)校。1951年3月8日重建并更名為黃河水利專科學(xué)校，校長由黃河水利委員主任王化云兼任。1998年3月，經(jīng)原國家教委批準(zhǔn)，改建為黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院。2000年被教育部列入全國首批15所示范性職業(yè)技術(shù)學(xué)院建設(shè)單位
    2001年新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子上任后，學(xué)院確立了堅(jiān)定不移地走高等職業(yè)教育的發(fā)展道路，提出了“立足社會需要，面向未來發(fā)展，辦人民滿意的高等職業(yè)教育”的辦學(xué)方針，凝煉出了“以就業(yè)為導(dǎo)向，以教學(xué)為中心，以專業(yè)