河南農業大學前身是成立于1913年的河南公立農業專門學校，之后相繼經歷了國立開封中山大學農科、省立中山大學農科、省立河南大學農學院和國立河南大學農學院等階段。1952年全國院系調整時由河南大學農學院獨立建院，成為河南農學院。1957年從古城開封遷至省會鄭州。1984年12月更名為河南農業大學。
    河南農業大學現有農、醫、理、工、文、經、管、法、教9大學科門類，下設農學院、林學園藝學院、牧醫工程學院、機電工程學院、經濟與管理學院、植物保護學院、生命科學學院、信息與管理科學學院、食品科學技術學院、資源與環境學院、理學院、文法學院、外國語學院、國際教育學院、體育學院、繼續教育學院等16個學院。擁有1個博士學位授權一級學科，1個一級學科國家重點學科，2個二級學科國家重點學科，15個省部級重點學科；3個博士后科研流