鄭州旅游職業學院是2004年5月在鄭州旅游學校基礎上，經河南省人民政府批準、國家教育部備案成立的高等院校。
    鄭州旅游職業學院位于鄭州市航海東路豫英路上，目前開設旅游管理、飯店服務與管理、旅游英語、旅游日語、風景區建設與管理、會展經濟與管理、烹飪與營養等16個旅游類專業，其中“飯店服務與管理專業”是國家首批重點建設示范性專業，旅游管理、烹飪、數控專業成為河南省示范性專業。學院現有100多個教學班，近1萬名在校學生。
    學院占地面積215畝，地處市區，交通便利，環境優美。建有教學樓、辦公樓、實訓樓、教學實訓樓、圖書館、學生公寓、禮堂、餐廳、運動場、體育館等。建筑總面積達11萬多平方米，其中行政教學建筑面積為7萬平方米，生均教學行政用房20.1平方米/生。