武漢工業(yè)學(xué)院位于有“九省通衢”之稱的湖北武漢市， 1951 年，在無產(chǎn)階級(jí)革命家李先念同志關(guān)懷下成立，是全國最早一所培養(yǎng)糧食行業(yè)專門人才的學(xué)校。 1980 年組建武漢糧食工業(yè)學(xué)院，1993 年更名為武漢食品工業(yè)學(xué)院， 1999 年更名為武漢工業(yè)學(xué)院。學(xué)校曾先后隸屬于原國家糧食部、商業(yè)部、國內(nèi)貿(mào)易部， 1998 年實(shí)行中央和地方共建，以湖北省管理為主的管理體制。

        在半個(gè)多世紀(jì)辦學(xué)實(shí)踐中，學(xué)校堅(jiān)持“育人為本、質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、特色興校”的辦學(xué)理念，已建成為一所農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化領(lǐng)域相關(guān)學(xué)科優(yōu)勢(shì)明顯，以工科為主干，工、管、理、文、經(jīng)、農(nóng)等學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，具有碩士學(xué)位授予權(quán)，在國內(nèi)有一定影響的多科性大學(xué)。